流通ネットワーク  

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流通ネットワーク    
全国産地、世界の海からダイレクト。

仕入れネットワーク

全国、そして世界に広がるネットワークはまさにクラハシの財産。一朝一夕には構築できない、長年に渡る実績に培われた信頼関係の賜です。水産品は自然相手であり、どのような魚が・どれくらいの量で・どのような状態で水揚げされるかは予想がつきにくいもの。その中で電話一本で仕入れを決め、数多ある荷受業者の中でいかに、いい商材を流してもらう存在になるか。また、世界を相手にした冷凍魚などは、ひとつの商談で数千万単位の商材が動くこともしばしば。「クラハシだからできる仕入れ」があるのです。
世界最大のエビの消費国でもある日本。世界各地からの冷凍エビがクラハシに届けられる。

販売ネットワーク

魚市場の機能は、以前は、全国各地から販売委託または買付により出荷された魚をセリや入札によって仲卸業者や売買参加者に卸売りするというものでしたが、今や直接取引が主流となり、大手量販店、外食チェーン様がその主役に。大手量販店では販売計画に基づいて仕入れが行われ、事前の入荷状況を情報として流し、そこで発注が決まっていきます。各地の魚市場でもそうした動きに対応していますが、クラハシは1980年頃からその体制を採り、システム構築。「クラハシが商品開発を担当する」「加工や物流も請け負う」といった付加価値提案も行っています。今後も販売チャネルは多様化し、エリアも拡大していきます。

販売ネットワーク図

販売ネットワーク

営業組織・営業品目

■ 鮮魚
    近海活魚、養魚、青物、手繰、太物、近海沿岸魚、貝類一般、エビカニ類他

■ 冷凍塩干
    凍魚全般、海老全般、海老加工品、パック加工品、すり身サケ・マス類、合物類、干魚類、
    魚卵他加工品類

■ 広島営業所
    太物・鮮魚・冷凍魚全般


 

主要仕入先

日本水産株式会社、株式会社マルハニチロ、マルケー食品株式会社、テーブルマーク株式会社、トライ株式会社、
株式会社極洋、株式会社ニチレイ、秀長水産株式会社、大冷フーズ株式会社株式、タカノブ食品株式会社、
株式会社アクリフーズ、株式会社ヨンキュウ、味の素株式会社、など

主要販売先

 ■ 福山魚市場の仲卸及び小売買参業者
 ■ 業務関係 (学校給食、産業給食、他各社)
 ■ 西日本各地の魚市場
 ■ 外食関係 (レストラン、ファーストフードチェーン他各社)
 ■ 大手量販店 (ナショナルチェーン、リージョナルチェーン各店)
 ■ 地域食品問屋各社
 ■ 地元量販店 (ローカルチェーン各店)
 ■ 地域水産養殖業者各社
 ■ 西日本各地の加工業者 (水産加工、練製品、他各社)
 
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