県議会事務局「おさかな隊」の皆さまが当社へ来訪され、福山大学と共同で取り組むシロギス養殖の研究や弊社専務取締役倉橋彩子より、今後予定している市場再整備について福山地方卸売市場長池田幸博様より説明しました。
シロギス養殖では、前例のない魚種への挑戦や最適な歩留まりを追求した研究内容、
また、センサーを活用した水温管理システム、輸出・ブランド化に向けた今後の展望を紹介しました。
市場再整備については、温度管理の改善やコールドチェーンの強化など、新しい発想を取り入れた施設づくりに向けた方針を進めていること説明しました。
今回のご訪問では、当社が取り組むシロギス養殖の研究や福山地方卸売市場市場再整備の取り組みに大きな関心を寄せていただき、今後の展望や取り組み内容についてご紹介する貴重な機会となりました。
おさかな隊の皆さま、この度はご来訪いただき誠にありがとうございました。