当社が取り組む陸上養殖シロギス「びんごの姫」について、養殖工程の改良により歩留まりが向上し、安定した生産体制が進んでいることが、みなと新聞で紹介されました。
記事では、瀬戸内海のボラの価値向上についても言及されています。これまで未利用・低利用とされてきたボラを、適切な処理や加工によって新たな商品として活用し、魚の価値を高めていきたいという当社の考えが紹介されました。
当社は、陸上養殖や未利用魚の活用を通じて、持続可能な水産業の実現と地域資源の有効活用に取り組んでいます。
今後も、瀬戸内海の魅力ある魚を次世代につなぐ取り組みを進めてまいります。

記事：2025年12月10日
掲載：みなと新聞　クラハシ　陸上養殖キス「びんごの姫」歩留まり向上 品質安定で輸出も視野に『ＳＤＧｓ特集／各企業の取り組み』